花生

我给大家猜个谜语：麻屋子，红帐子里面住了个白胖子。你们知道这是什么吗？这就是无人不知、无人不晓的花生！

花生是我们北方的特产，几乎每家每户都有一块花生地。花生的叶子是椭圆形的，他的茎最高才有30cm。花生的花是黄色的，并且很难发现，只有在蜜蜂和蝴蝶围着花生的时候，人们才会发现花生开花了。

花生又名“人参果”：第一，它的外形的确像是个人参果。第二，它有很高的营养价值。花生和大豆一样都是高蛋白油科作物的一种，它可以促进人体的生长发育，花生中含钙量极高。大家都知道，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生可促进人体的生长发育。花生蛋白中含有十多种人体所需要的氨基酸，其中赖氨酸可提高儿童的智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

我国古代就有传说：花生具有滋补益寿、长生不老之功，而也被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说：“常吃花生能养生，吃了花生不想荤。”

但是花生的油脂量过高，不适合冠心病、高血脂和糖尿病等患者长期食用。花生还不能与黄瓜和毛蟹一起吃，否则会导致腹泻！

哈哈！这下子你把花生了解透了吧！

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